הדרך הפשוטה שלי לחיים בריאים

קוראים לי טבע איתיאל, ואני המייסד של הדרך של טבע.

תזונה היא המקום שממנו התחלתי, והיא עדיין נמצאת במרכז הדרך שלי. אבל עם השנים הבנתי שאורח חיים בריא הוא מערכת שלמה: מה שאנחנו אוכלים, איך אנחנו ישנים, כמה אנחנו זזים וההרגלים שמרכיבים את שגרת החיים שלנו.

הכל התחיל מסקרנות

המסע שלי בעולם התזונה התחיל בגיל 27, כמעט במקרה, מסרטון שגרם לי לחשוב ברצינות על הקשר שבין מה שאני מכניס לגוף לבין האופן שבו אני מרגיש ומתפקד.

הסקרנות הפכה לתקופה אינטנסיבית של לימוד עצמי. במשך חודשים קראתי, צפיתי, שאלתי ולמדתי, ואחרי כמעט שנה התחלתי להתנסות בעצמי בתזונה קיטוגנית.

בתוך כשלושה חודשים ירדתי כ-8-10 ק"ג, אבל דווקא הדברים שלא הופיעו על המשקל עניינו אותי יותר: הרגשתי ערני ואנרגטי יותר, חד וצלול יותר, והרגשתי שינוי גם בשינה ובשגרת היום שלי.

מאז לא הפסקתי ללמוד.

עם השנים הגישה שלי הפכה גמישה יותר. הבנתי שתזונה טובה לא יכולה להתקיים רק על הנייר - היא צריכה לעבוד בעבודה, בבית, בארוחות משפחתיות, בחופשות ובחיים עצמם.

ובהמשך הבנתי שאותו עיקרון נכון גם מעבר לאוכל: הרגל בריא שלא מצליח להשתלב בחיים שלנו יהיה קשה מאוד לשמור לאורך זמן.

מהניסיון האישי - לעבודה עם אחרים

בהתחלה היו אלה בני משפחה וחברים שפנו אליי. בהמשך כתבתי מדריך דיגיטלי לבניית תפריט קיטוגני, שנמכר במאות עותקים, והתחלתי לקבל פניות מאנשים שלא הכרתי שביקשו ממני עזרה והכוונה.

לאורך השנים סייעתי לאנשים רבים ביישום שינויים בהרגלי האכילה, שיתפתי מהידע ומהניסיון שצברתי ופיתחתי כלים ומסגרות מעשיות לשימוש ביום־יום. במקביל הקמתי את דף הפייסבוק "תזונה קיטוגנית", שהפך לקהילה של יותר מ-7,000 עוקבים.

כל אלה לימדו אותי משהו חשוב:

הבעיה בדרך כלל אינה שאנשים לא רוצים להשתנות. הבעיה היא שהדרך שהם מנסים ללכת בה קשה מדי לחיים האמיתיים.

פשוט מספיק כדי להתמיד

ראיתי אנשים שמסתדרים מצוין כל עוד הם בתוך המסגרת, אבל מתקשים בארוחות משפחתיות, בעבודה או כשהם יוצאים עם חברים. אחרים מסתבכים עם יותר מדי חוקים, שקילות וחישובים - ובסוף מוותרים.

מכאן נולדה התפיסה שמובילה את הדרך של טבע:

מסגרת ברורה - עם כמה שיותר חופש בתוכה.

לכן אני משתמש בכלים פשוטים כמו שיטת היד ושיטת הצלחת, שמאפשרים לבנות ארוחות בלי להפוך את האוכל לפרויקט.

אבל העיקרון הזה לא נעצר בתזונה. המטרה היא לבנות בהדרגה שגרת חיים בריאה יותר - תזונה, תנועה, שינה, שימוש מודע במסכים והרגלים יומיומיים - בצורה שאפשר לשלב בחיים לטווח הארוך, ולא רק להצליח להחזיק בה למשך כמה שבועות.

כי מבחינתי, השאלה היא לא רק מה יכול לעבוד.

השאלה החשובה יותר היא מה יכול לעבוד בשבילך גם בעוד שנה.

למה הקמתי את הדרך של טבע

אחרי יותר מעשור הרגשתי שהגיע הזמן לקחת את מה שלמדתי ולבנות ממנו מערכת מסודרת ונגישה.

בתוך שפע המידע על תזונה ובריאות, אנשים נשארים לפעמים עם השאלה הפשוטה ביותר:

אוקיי, אז מה אני עושה מחר בבוקר?

הדרך של טבע נולדה כדי לתת תשובה מעשית - באמצעות ידע ברור, כלים פשוטים ומסגרות שאפשר ליישם בשגרת החיים.

אני מאמין שתזונה היא הבסיס. כתבתי מדריכים דיגיטליים ובניתי ספרייה של מסלולי תזונה שמתחשבים במטרות, בסגנון האכילה ובהעדפות שונות.

אבל מבחינתי, זה רק השלב הראשון.

מי אני

אני טבע איתיאל, יליד 1989, אבא לילדים ובזוגיות עם קרן, שהיא גם מנהלת השיווק שלנו.

אני לא רופא ולא דיאטן-תזונאי מוסמך. הידע שאני מביא לדרך של טבע מגיע מיותר מעשור של לימוד עצמי, התנסות אישית ועבודה עם אנשים שרצו לשנות את הרגלי התזונה שלהם. המטרה שלי אינה להחליף ייעוץ מקצועי, אלא להפוך את הידע, הניסיון והכלים שצברתי לדרך פשוטה ומעשית יותר לחיים בריאים.

לאן הדרך ממשיכה

החזון שלי לדרך של טבע גדול יותר מתזונה ומספרייה של מוצרים דיגיטליים.

בימים אלה נמצאת בפיתוח מערכת ליווי אישית מבוססת בינה מלאכותית, בפיקוח אנושי, שמיועדת להפוך לליבת השירות - מסגרת ליווי יום-יומית נגישה שתעזור להפוך ידע להרגלים.

בהמשך אני רוצה לבנות סביב הדרך של טבע קהילה ומעטפת שבה אנשים יוכלו ללמוד לחיות בריא יותר - בלי להרגיש שהם נמצאים כל החיים ב"דיאטה" או במאבק עם עצמם.

כי בסופו של דבר, זו הדרך שאני מאמין בה:

פשטות. גמישות. התמדה.

טבע